Orecchiette
con cime di rapa
Calamaro
Orecchiette
con sugo di brasciola
Pescato del giorno

Il bistrot di Palazzo Calò

Il bistrot di Palazzo Calò

Dominus custodiat introitum et exitum tuum. Tullio et Iohanni Jacobo Calò et amicis. Anno domini 1583

Il Signore custodisca il tuo ingresso e la tua uscita. Per Tullio, per Giovanni Jacopo Calò e gli amici. Anno del Signore 1583.

Questo il messaggio in latino sull’architrave di pietra bianca del portone rinascimentale d’ingresso al bistrot che dal 24 Gennaio 2024 si avvale della consulenza e professionalità della chef Stella Shi

Design minimal, arredi eleganti ma semplici in un luogo dove le persone possono assaggiare piatti nati dalle materie prime pugliesi reinterpretati con un approccio innovativo e contemporaneo.

Orari: da Lunedì a Sabato 19.00 – 23.00

Chiuso Domenica

Oppure prenota: telefonicamente o su Whatsapp

Per prenotazioni di tavoli con più di 6 persone e per eventi è preferibile il contatto telefonico.